おいしさ 2021年6月24日
夏におすすめ! 日本酒の「冷やしだし割り」を試してみた
暑さを感じる季節、お酒好きな方におすすめの飲み方が日本酒の「冷やしだし割り」。どの素材で取った出汁が日本酒に合うのか?読むとついつい試したくなる検証チャレンジをお届けします。
健康によいと注目されている「発酵」。
大関は長年の日本酒づくりから得た
発酵がもつチカラに着目し、研究を続けてきました。
日本酒のおいしさをつくるだけではなく、
実は美容や健康にとってもおいしい存在。
そんな発酵にまつわる、
お役立ち情報をお届けします。
おいしさ 2021年6月24日
暑さを感じる季節、お酒好きな方におすすめの飲み方が日本酒の「冷やしだし割り」。どの素材で取った出汁が日本酒に合うのか?読むとついつい試したくなる検証チャレンジをお届けします。
みんなのギモン 2021年4月5日
日本酒に関する様々なギモンを紐解いていく「みんなのギモン」のコーナー。今回は日本酒のラベルに書かれている内容や、日本酒を購入する際に役立つ情報をお届けしていきます。
おいしさ 2021年1月19日
普段飲んでいるお酒でも、飲む場所を変えるとなんだかおいしく感じることってありませんか?そんな中でもおすすめの飲み方が、キャンプに『ワンカップ大関』。意外な組み合わせのようにも思えますが、そこには納得の理由があるんです!