OZEKI 発酵ラボ

おいしさ 2020年7月30日

ベストペアリングを徹底調査

日本酒に合う意外な食べ物とは? Vol.2

お酒とおつまみの組み合わせには様々なものがあります。たとえば「唐揚げ」にはビール、「チーズ」にはワインというイメージがありますが、この2つのおつまみに合う「日本酒」があるのをご存知ですか。さて本当に合うのでしょうか。試飲会を行っていろんな意見を聞いてみました。さらに、食べ物に合わせた日本酒の選び方もご紹介。さっそく見ていきましょう。

日本酒のおつまみとしては意外なあの品

食べ物とお酒のテッパンの組み合わせってありますよね。たとえば「唐揚げ」ならビール、「チーズ」ならワイン、というイメージがありませんか?ところがこのふたつのおつまみ、それぞれに合う日本酒があるんです!意外な相性の良さに、びっくりするかもしれませんよ。

「唐揚げ」と「チーズ」にピッタリな日本酒?

日本酒のおつまみとしてイメージされることが少ない「唐揚げ」と「チーズ」。それぞれの味に合った日本酒、『唐揚げと楽しむ大吟醸』『チーズと楽しむ純米大吟醸』を大関が開発しました。商品名を見ただけで少し興味をそそられませんか。